SERANGAN JANTUNG DAN STROKE

Sepiring nasi dengan rendang sapi lengkap dengan bumbu berlemaknya, atau setangkup burger berisi daging, keju dan telur mungkin terlihat enak dan menggoda. Namun, tahukah Anda makanan maha lezat itu mengandung lemak tinggi dan kalori yang bisa meningkatkan penyakit jantung dan stroke. Jika hal ini tidak segera dikurangi penumpukan kolesterol dan penyumbatan pada pembuluh darah tak terhindarkan. 

Penyumbatan pembuluh darah arteri koroner akan berakibat pada serangan jantung. Sedangkan penyumbatan yang terjadi pada pembuluh darah otak akan mengakibatkan stroke. Penyumbatan pembuluh darah bisa disebabkan oleh beberapa hal, di antaranya lemak yang mengendap di dinding. Pembuluh darah itu seperti pipa atau saluran air. Lemak yang menempel pada dindingnya akan mempersempit pembuluh darah. Apalagi penyumbatan yang disertai oleh terjadinya pengapuran dan pembekuan darah akan menjadi sempit dan tidak lancar.

Buah lemon, bawang putih dan fermentasi apel (apple vinegar) memberikan efek flushing (mengikis) terhadap penyumbatan dan pengapuran. Sedangkan jahe mampu melebarkan pembuluh darah vena jantung.