CARA MUDAH DAPATKAN KALIUM (KALIUM MERUPAKAN MINERAL PENTING BAGI SISTEM SARAF OTONOM DAN KONTRAKSI OTOT)

KALIUM dimanfaatkan oleh sistem saraf otonom (SSO) yang merupakan pengendali fisiologis penting lainnya. Orang dengan tingkat kalium rendah, berpotensi mengalami hypokalemia (kekurangan kalium).

Gejala hypokalemia ditunjukkan dengan kejang otot atau hingga kelumpuhan otot, penurunan fungsi paru-paru, sembelit, kelelahan, dan kelainan detak jantung. Sumber www.livestrong.com melansir, dalam jangka panjang hypokalemia juga akan merusak kerja ginjal. Banyak orang mengatakan tanda yang paling jelas dapat dilihat dari kondisi fisik mata. Mereka yang kekurangan kalium memiliki lingkaran hitam atau kantung mata yang besar.

Selain pisang, beberapa makanan berikut ini mengandung kalium yang dapat dengan mudah  dijumpai,

1. Pepaya

Buah berwarna cerah ini memiliki kandungan kalium 264 miligram untuk potongan sekitar 2,5 sentimeter. Pepaya juga efektif mencegah terjadinya atherosclerotic serta penyakit jantung diabetik. Konsentasi pro-vitamin A, carotenoid phytonutrients dalam pepaya membantu pencegahan kedua penyakit itu. Nutrisi ini mencegah terjadinya oksidasi kolesterol sehingga mencegah terjadinya penimbunan pada dinding arteri  yang akan menjadi plak berbahaya yang bisa memicu serangan jantung dan stroke. Serat dalam pepaya juga membantu menurunkan tingkat kolesterol jahat atau LDL.

2. Kentang

Kentang berukuran medium memiliki kandungan kalium sekitar 542 miligram. Kentang tidak mengandung sodium dan bebas kolesterol selama proses memasaknya sesuai, seperti direbus atau dipanggang. Jumlah lemak pada kentang di bawah 25 persen sehingga dapat menghalangi endapan kolesterol di dalam lapisan saluran darah. Kentang cocok bagi yang mengalami kekurangan gula dalam darah.

Melon

Seporsi melon yang segar kaya kalium sebesar 358 miligram. Melon mengandung daya diuretik yang bagus, yakni berpotensi menyembuhkan penyakit ginjal serta eksim. (ACH)