Hindari Air Es Usai Makan

MINUM air dingin, apalagi air es usai makan tentu nikmat. Apalagi makanan yang kita santap sejenis makanan berkuah yang panas seperti bakso dan mie ayam.

Tetapi apakah minum air dingin usai makan itu tak berisiko apa-apa? Sejumlah ahli gizi mengatakan bahwa minum air dingin usai makan justeru akan memperburuk kesehatan. “Air dingin akan membekukan makanan berminyak yang baru dikonsumsi,” papar guru besar IPB yang juga spesialis gizi Ali Khomsan.

Air dingin juga akan mempersempit saluran usus, sehingga proses pencernaan menjadi terhambat. Akibatnya lemak-lemak akan terbentuk dalam usus dan pada akhirnya akan mempersempit saluran pencernaan. Menumpuknya lemak dalam usus salah satu risikonya adalah tubuh semakin tambun.

Menurut Ali, minuman yang baik dan aman untuk tubuh setelah makan adalah air hangat. Selain menyegarkan, air hangat dapat membantu penyerapan sari-sari makanan dan meluruhkan lemak-lemak yang masuk ke dalam tubuh melalui makanan.

“Minuman yang dingin juga bisa mengakibatkan mengkerutnya saluran-saluran darah dari yang besar hingga sekecil diameter rambut kita,” pungkasnya. (inung/rf)